REDCROSS.MSK.RU Форум добровольцев

Спасибо. Попробую)

Хочу вас разочаровать, свёкла далеко не диетический продукт.

Я не ем определенные продукты, свеклы в них нет. ))))

Ну раз пошла такая пьянка:





Состав:
1. Несколько яблок
2. Творог
3. Яицо
4. Кефир
5. Сахар, мед, или варенье (смотря по тому кто что ест)
6. Манка
7. Соль
8. Сода

Яблоки помыть, срезать верхушки, вымыть серединки:.
Яицо взбить с сахаром и солью. Творог растереть с теплым кефиром (если вам лень, то можно не трудиться и сразу все смешивать со взбитым яицом.) Добавить 1-2 столовые ложки манки, размешать. Перед тем, как начинать яблоки творогом, добавить в творог 1\3 чайной ложки соды в творог.

Начинить яблоки. Если хотите, чтобы была творожная "горка" над яблоком, начиняйте с горкой, если хотите потом "одеть" яблочную крышечку на яблоко творог должен быть вровень с яблоком. Я люблю, чтобы на твороге сверху была корочка, поэтому присыпаю творог сверху содой, совсем чуть чуть. (корочка получается на любителя и можно этого не делать).

Выставьте яблоки на противень. Выпекайте 30 минут на 180 - 200 градусах.

Перед подачей можно посыпать корицей или сахарной пудрой, или вареньем, или медом, по вкусу. Я люблю корицу и у меня сверху корица.

Блюдо можно есть и горячим и холодным.

Балиин, я манку и сахар не ем(((((.

Не добавляй их. Без манки творог будет пожиже, но это даже прикольно, он как пудинг получается по консистенции, а вместо сахара - мед.

Баклажанчики в духовке.

- Небольшой баклажан 1шт.
- Помидор 1шт
- Сыр не жирнее 12%
- Яйцо 2шт
- Простокваша немного (не обязательно)
- Петрушка
- Соль, перец

Сыр натереть на терке и смешать с яйцами, простоквашей и мелко порезанной петрушкой. Баклажаны тонко порезать вдоль, посолить, поперчить. Далее выкладываем слой баклажанов, затем сырную массу, затем тонко порезанные помидоры, потом опять баклажаны и т.д.
Верхний и нижний тэн с конвекцией 200 градусов 20 минут + верхний и нижний тэн с конвекцией 140 градусов 10 минут.

Овощной суп в мультиварке.

- Грудка куриная
- Кабачок
- Морковь
- Лук
- Цветная капуста
- Перец болгарский
- Соль, перец
- Укроп

Включаем мультиварку на режим выпечка и наливаем совсем чуть чуть растительного масла. Кидаем туда лук и морковь.


Режем кабачки и перчик и закидываем туда же


Затем капуста


И курица


Заливаем кипятком, солим, перчим и переводим на режим тушение 1 час


За 5 минут до окончания программы добавляем зелень.

Шашлыкинг из куриных грудей))))

- Грудки куриные
- Перец болгарский
- Лук
- Соль, перец

Все ингредиенты сложить в маринатор


Время маринования 18 минут


Выложить все в форму для приготовления


И запечь в духовке, режим аэрогриль, время приготовления 20 минут.
А вот фото готовой курицы я сделать не успела, дети схомячили.)))

Готовила сегодня яблоки по рецепту Екатерины.

Манку нам нельзя, а она как я понимаю, загущает начинку, ну что ж, тогда будет взбивать только белки до снежных пиков, вот так.


Из яблок выковыриваем серединку, кстати, как это сделать безболезненно для психики? И немного смазываем из медом изнутри.


Творог смешиваем с взбитыми белками, соду не добавляла, т.к. белки достаточно хорошо сами держат форму.


И запихиваем все в яблоки, остатки запихнула в форму, сверху посыпала содой.


Поставила на 30 минут, но через 15 минут обнаружила, что верх уже прилично так поджарился, но яблоки были еще немного сыроваты, уменьшила температуру до 140 и еще пять минут подержала.


Яблоко получилось очень вкусное, а вот начинка пресная. Но вместе с яблоком пошло хорошо.


Понравилось, буду еще обязательно готовить. Медом в следующий раз не буду обмазывать яблоко, а полью после приготовления сверху начинку. И температуру в моей духовке надо поменьше, градусов 160 наверно и время приготовления минут 20.