Site Logo

REDCROSS.MSK.RU Форум добровольцев

Московского отделения Российского Красного Креста

Текущее время: 24 сен 2018, 16:16




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 500 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 20 май 2012, 10:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
Ежедневно что то готовлю и очень хочется, чтобы было вкусно и разнообразно. Своей фантазии у меня не хватает, поэтому активно тащу все из интернета. Люблю, как и все, быстрые рецепты. Сюда сохраняю то, что понравилось и хотелось бы приготовить еще раз.

Еда

Баклажановые грибочки в сметане
Баклажановые "Заморочки" без мороки
Баклажановые рулетики
Баклажаны фаршированные практически ничем (постные)
Беф-строганов по-восточному
Бифштекс с картошкой "Друг моего мужа - мой друг!"
Борщ украинский, но мой собственный, с баклажанами
Борщ зелёный с копченостями
Брускетта с грибами, помидорами и сыром "Горячий завтрак"
Буженина в мультиварке Panasonic
Вареники ленивые с картошкой и творогом Палюшки
Ленивые вареники с творогом
Гарнир из свеклы и картофеля
Говядина лимонно-имбирная в "рукаве"
Говядина с грибами (скороварка)
Голубцы ленивые
Гречка с грибами в скороварке
Гречка с куриной грудкой в скороварке
Грибы маринованные
Грибы, маринованные по-домашнему
Гивеч (гювеч)
Грудка по свински
Гуляш сегединский по-закарпатски
Долихос
Драчена
Жаркое в глиняном горшочке
ЖАРКОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Жаркое из мясного фарша "Фальшивый заяц"
Жаркое луковое
Жаркое с дерунами
Запеканка картофельная с беконом в соусе
Зелёная фасоль по-французски
Индюшиные отбивные в йогуртовом маринаде
Идеально запеченный картофель
Кабачки или баклажаны с яйцами в духовке
Кабачки маринованные мгновенного поедания
Кабачки по-итальянски "Три в одном"
Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини
Кабачки с соусом терияки и грибами "Типа карпаччо"
Кабачково-морковная смесь для салатов
Кабачковые ломтики
Кабачковый рулет с творогом и беконом
Капуста маринованная суточная
Капуста тушёная с баклажанами
Капуста тушеная(мультиварка)
Картофель гриль в духовке
Картофель, как я люблю.
Картофель лимонный
Картофель под луковой корочкой
Картофель с кабачками и сыром в сковороде
Картофельное жаркое
Картошка запеченная с творогом по-болгарски
Картошка маринованная, запеченная в фольге
Каша манная
Котлетки овсяные "Сытый папа"
Котлеты из курогрудки в духовке.
Котлеты или тефтели полукартофельные
Котлеты с кабачками в духовке
Котлеты с маринованными огурцами
Котлеты с овсяными хлопьями
Куриная грудка с овощами в духовке
Куриные бёдрышки с яблоками
Куриные грудки в белом вине
Куриные грудки в глазури по черному
Куриные грудки в духовке Улитки
Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе
Куриные грудки с грибами в соусе терияки
Куриные грудки по-индийски
Куриные грудки с капустой по-восточному
Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной
Куриные грудки с рисом в маринаде с бальзамическим уксусом
Куриные котлеты с зеленью
Куриные котлеты с сыром
Куриные котлеты с творогом и грибами
Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке
Куриные окорочка в томате по-итальянски
Куриные окорочка запеченные с яблоками
Куриный рулет на пару
Курица в изумительном соусе (аэрогриль, мультиварка)
Курица в маринаде с изюмом, запеченная в "рукаве"
Курица в тминном тесте
Курица запеченная в глазури "Птица счастья завтрашнего дня"
Курица "Красная"
Курица Мхамар
Курица прованская запеченая
Курица в глазури
Курица с зирой и кориандром (мультиварка)
Курица с кабачками в сметане
Курица с картошкой в рукаве для запекания
Курица с овощами в тройном соусе
Курица с рисом "Вкуснятина"
Курица тушеная с лечо и зирой в скороварке.
Курочка с корочкой
Курьи ножки на подушке
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
Майонез домашний с мёдом
Макаронник с чечевицей
Макароны тушеные в сковороде
Молодой картофель в казане
Мясные оладьи
Мясо в вине с хреном
Мясо в сковороде
Мясо в яичном маринаде
Мясо для шаурмы.
Мясо по-грузински
Начинка капустно-кабачковая в мультиварке
Омлет из детского сада
Омлет хрустящий
Омлет японский
Отбивные по-японски
Паштет мясной с яблоком
Паштет яичный
Пельмени ленивые
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
Перловка с овощами по-итальянски
Печень по-венициански в "рукаве"
Печень с луком в сметане
Печень с помидорами по-индийски
Пилав
ПИЦЦА В ЛАВАШЕ
Пицца ленивая на кефире
Пицца на картофельной основе
Пицца тонкая
Плов
Плов-карри с овощами
Плов ленивый с мясным фаршем
Поджарка из филе птицы
Помидоры квашенные с капустой быстрые.
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
Рагу ленивое с капустой и мясным фаршем (скороварка)
Рагу мясное с мексиканской овощной смесью
Рагу с грибами, фасолью и макаронами
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
Рассольник на бульоне от языков
Ризотто с овощами "Летнее" постное
Рис с кабачками и луком
Рис с капустой
Рыба в соусе терияки
Рыба, вкусно запеченная
Рыба заливная под кисло-сладким соусом
Рыба под сыром Дор Блю
Салат из капусты "Ночной дозор"
Салат из моркови и сельдерея маринованный
Салат из Рукколы от Марии
Салат тройка
Свинина запеченная с помидорами и яблоками
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
Свинина с ананасами
Свинина с овощами по-японски
Свинина (говядина) с солеными огурцами а-ля кролик (в мультиварке )
Свиное рагу "Альманах"
Сметана домашняя
Сотэ из овощей
Соус терияки
Спагетти с кабачками и помидорами
Суп грибной с зелёным горошком
Суп грибной с мучной заправкой
Суп из свинины с яблоками
Суп итальянский с мелкой пастой фирмы Yelli
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
Суп пицца
Суп рассольник с паприкой и шпинатом
Суп с баклажанами и сметаной
Суп с заварными клёцками
Суп с зелёной стручковой фасолью по-закарпатски
Суп с кабачками и овсяными хлопьями
Суп с кабачками и рисом
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
Суп с лечо "Похмельный"
Суп с овсяными хлопьями и томатом постный
Суп с рисом "Большая разница"
Суп с рисом и кукурузой
Суп с фасолью и баклажанами
Суп томатный с грибами
Суп томатный со стручковой фасолью.
Суп тыквенно-картофельный с чесноком
Суп чечевичный индийский Масур Дал
Суп чечевичный красный
Суп-крем из зелёного горошка
Творог "Нежнейший" (без варки)
Тесто для вареников, пельменей и лапши на кефире
Тефтели в кисло-сладком соусе
Фалафель
Фасоль со свининой с китайским оттенком
Фрикадельки по-шведски (Köttbullar)
Чечевица с гречкой в мультиварке
Чипсы из кабачков.
Шашлык в рукаве для запекания
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
Шурпа
Шурпа-маш.
Яичница на лаваше "Ёкка"

Сладкое и выпечка

Баунти творожное сочное (микроволновка)
Бисквит в мультиварке
Бисквит Лемингтон (Lemington)
Бисквиты яблочные
Блинные пирожки или чебуреки
Блинчики банановые
Блинчики на кефире ажурные
Блинчики нежные тающие во рту
Блины с крахмалом
Блинчики сырные с яблоками
Блинчики "Четыре на четыре"
Блинчики в духовке (пончики)
Булочки "Кайзер"
Булочки с корицей-KORVAPUUSTIT
Варенье яблочное ленивое
Ватрушка или пицца за 30 минут
Ватрушки (дивное тесто)
Ватрушки с творогом
Галета фруктовая постная
Груши в сливочной карамели, запеченные под грилем
Десерт "Паннакота-Бейлис"
Желе творожно-ягодное
Запеканка творожная без яиц (Panasonic SR-TMH 10)
Запеканка творожная вкуснейшая
Запеканка творожная на таймере (мультиварка)
Запеканка творожная с яблоками
Запеканка творожная с яблочной верхушкой (мультиварка)
Запеканка творожная с ягодами
Заварной крем классический.
Кайзершмаррн
Кальцоне с баклажанами
Кекс бананово-овсяный
Кекс дешёвый
Кекс зебра
Кекс лимонный
Кекс медовый
Кекс медовый
Кекс молочный
Кекс на сметане
Кекс от Наташи
Кекс очень вкусный
Кекс "Твидовый"
Кекс творожный вкуснющий
Кекс творожно-шоколадный "Зимняя вишня-2"
Кекс шоколадно-банановый постный
Кекс шоколадный заварной
Кексы любимые
Кексы сырные несладкие
Кексы творожные
Кекс шоколадный за 5 минут в микроволновке
Киш с помидорами постный "А там ещё немного - и Прованс!"
Коврижка медовая "Спасайся, кто может"
Корзиночки Творожно-сливочное лакомство
Крекеры постные с овсяными хлопьями
Крем сметанный заварной
Крем творожный
Крендельки творожные
Крокант из овсяных хлопьев
Кулич "Королевский лентяй" в ХП
Кулич очень вкусный
Лимонный сахар
Мармелад
Мармелад (джем) банановый
Маффины "Бейлиз"
Маффины с ягодами и шоколадом
Медовик от Шулы Модан в мультиварке
Мороженое банановое
Начинка для блинов яблочно-клюквенная
Оладушки от немецкой бабушки
Оладьи воздушно-хрустящие
Оладьи из яблок
Оладьи лимонные пышные
Оладьи кабачковые с грибами
Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
Оладьи с припеком (не сладкие)
Оладьи с яблоками на кефире
Оладьи сдобные с яблоками
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
Оладьи творожно-овсяные в духовке
Оладушки дрожжевые
Палочки сырные "Гужер"
Панкейки на кефире Best-seller Buttermilk Pancakes
Панкейки с яблоками
Печенье 6 злаков.
Печенье из варенья
Печенье имбироное
Печенье имбироное господина Z
Печенье Курабье бакинское
Печенье "Минутка"
Печенье на сковороде быстрое
Печенье овсяное в сахарной панировке
Печенье овсяно-кунжутное нарезное
Печенье песочное без яиц "Любовь - кольцо"
Печенье песочное с грецкими орехами
Печенье сырное заварное "Шарики за ролики"
Печенье творожное маломасляное
Пирог "Crazy Cake" в мультиварке
Пирог абрикосовый сочный.
Пирог бисквитный с вишнями
Пирог быстрый яблочно-абрикосовый
Пирог "Гагарин"
Пирог грушево-яблочный
Пирог "Зебра"
Пирог из творожного теста с кабачками
Пирог "Кифле"
Пирог клубничный
Пирог кокосовый
Пирог "Коровка-Буренка" (мультиварка и духовка)
Пирог "Королевская ватрушка" в мультиварке
Пирог лимонный рассыпчатый
Пирог луковый от Марии
Пирог медовый с персиками или абрикосами
Пирог на кефире
Пирог на кефире "Многоликий Янус"
Пирог песочный "Малиновый звон"
Пирог песочный с фруктами в сливках
Пирог с вишней
Пирог с грушами/сливами/яблоками от Светты
Пирог с капустой дрожжевой
Пирог с клубникой
Пирог с консервированными или замороженными фруктами
Пирог с кремом "Пчелиный укус"
Пирог с плавленным сырком.
Пирог с сыром и зеленью
Пирог с творогом и яблоками
Пирог с творогом песочный на заварном тесте
Пирог с творогом рассыпчатый
Пирог с творожной заливкой
Пирог с фруктами и ягодами.
Пирог с яблоками постный
Пирог творожно-творожный с фруктами
Пирог фруктовый "Раритет"
Пирог цветаевский с ягодами
Пирог швабский со смородиной (красной)
Пирог яблочный «Венгерский»
Пирог яблочный "Забава"
Пирог яблочный закрытый
Пирог яблочный "Нежный"
Пирог яблочный "Новинка"
Пирог яблочный от Andy shef
Пирог яблочный от Шулы Модан
Пирог яблочный "Цветаевский"
Пироженки заварные
Пирожные а-ля "Киндер Дэлис"
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
Пирожки открытые на хлебном тесте "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"
Пирожки творожные "Пузанчики"
Пудинг творожный с цукатами и изюмом
Рогалики песочные на йогурте
Рогалики постные "Палочка-выручалочка"
Ромовая баба "Зимний дворец"
Рулет бисквитно медовый
Рулет бисквитный "Пятиминутка"
Рулет "Чешский"
Слойки ананасы в тесте или японские хризантемы
Слойки закусочные
Слойки с творогом
Слойки с творожно-лимонным пудингом
Сочни с творогом
Сырник львовский
Сырники
Сырники в духовке
Сырники дрожжевые
Сырники нежные паровые в мультиварке Panasonic SR-TMH18
Сырники от Ольги Тарасовны
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Творожная запеканка с яблоками
Творожник "Счастливое детство"
Творожники приморские
Творожные гомбовцы по-закарпатски
Тесто дрожевое за 30 минут
Тирамису
Торт-ватрушка "Старая Рига"
Торт "Воздушный сникерс"
Торт Кофейный
Торт лимонный (быстрый).
Торт песочный "В яблочко"
Торт Прага
Торт Сметанник
Торт творожный в мультиварке Panasonic
Торт "Шоколад на кипятке"
Торт «Творожный наполеон»
Хачапури дико ленивые))))))))))))
Хачапури ленивые
Чебуреки "Любительские"
Чизкейк двухслойный
Шарлотка капустная
Шарлотка низкокалорийная
Шарлотка с абрикосами
Шарлотка с манкой и творогом (без муки)
Шарлотка с черной смородиной
Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками в карамели
Шоколадные пирожные на кефире «Ноченька»
Шоколадный торт на раз, два, три
Штрудель яблочный "Венский"
Штрудель яблочный песочный
Яблоки в тесте

Хлеб

Батоны-мини на сметане
Батоны мини на сыворотке
Булочки императорские (Kaiserbrotchen)
Булочки к завтраку
Булочки творожные
Булочки сдобные из взбитого теста
Лепёшка на сыром картофеле
Лепёшка овсяная заварная (постная)
Лепёшки индийские жареные "Бхатури"
Лепёшки картофельные норвежские "Лефсе"
Лепешки марокканские - Батбуты
Лепешки пресные сырно-творожные
Лепёшки пресные сырные
Лепёшки творожные бездрожжевые
Лепёшки финские «кислые» ржаные - Hapan ruisrieska
Сконы кукурузные
Сконы простые
Сконы пшенично-ржаные на кефире
Сконы ржаные
Сконы творожные
Фокачча на минеральной воде.
Хлеб 100% -ый цельнозерновой с семечками
Хлеб белый
Хлеб белый "Манна небесная"
Хлеб бородинский
Хлеб быстрый с манной крупой в хлебопечке
Хлеб горчично-молочный
Хлеб "Грильяж" с хлопьями, орехами и семечками
Хлеб для худеющих
Хлеб «Заварной» режим ржаной хлеб ( 3,5 часа)
Хлеб итальянский с овсяными отрубями
Хлеб луковый
Хлеб "Немецкий" (готовая смесь)
Хлеб немецкий Linz
Хлеб полбяной (спельтовый)
Хлеб, почти как Украинский (хлебопечка)
Хлеб пшенично-ржано-цельнозерновой "Крестьянский"
Хлеб пшенично-ржаной "Бородинский из Донецка"
Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"
Хлеб пшеничный заварной
Хлеб пшеничный кабачковый
Хлеб пшеничный на сметане с овсяными хлопьями
Хлеб пшеничный с картофельными хлопьями (хлебопечка)
Хлеб пшеничный с льняной мукой в хлебопечке без масла
Хлеб пшеничный "Венгерский"
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
Хлеб пшенично-ржаной серый на пиве
Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре
Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и яичных белках
Хлеб пшеничный формовой «7 злаков»
Хлеб с овсяными хлопьями.
Хлеб сельский серый.
Хлеб серый творожно-яблочный
Хлеб смешанный с семечками, семенами льна и кунжутом
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
Хлеб чешский "Шумава" на пахте в хлебопечке
Хлеб японский молочный "Хоккайдо"
Хлебные палочки бездрожжевые

Детское меню

Печенье банановое
Суп из кабачка с рисом (для детей старше 10 мес).

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Копия Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 20 май 2012, 10:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
В планах

Салаты
Салат капустный с брынзой
Салат из свежих овощей "Соломка"
Яичное рагу с помидорами и сыром
Салат из капусты с печенью

Супы
Пасуля, суп из западной кухни
Суп пюре томатный
Суп-гуляш белый "Мужской"

Курица, индейка
Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Куриные грудки в духовке "Улитки"
Курица по итальянски
Куриное рагу с овощами и чечевицей
Куриные грудки в глазури по-чёрному


Мясо
Холодец
Лагман
Колено вепря
Шашлык "Экспресс"
Свинные ребра
Мясо по рецепту начала прошлого века
Мясные рулетики

Рыба
Рыба в рукаве для запекания
Рыба "копченая" по-домашнему


Субпродукты
Оладьи печёночные с овсяными хлопьями

Фарш
Запеканка сырная
Мясные шарики без лука и чеснока с брынзой для вредин
Нормальные, обычные, вкусные котлеты
Биточки говяжьи "Со всех сторон овсяные"
Бризоль с мясным фаршем "Шиворот-навыворот"
Запеканка сырная
Фрикадельки в горшочках в сметанном соусе
Биточки запеченные
Лазанья болоньезе
Тефтели ежики
Мясные маффины
Колбаса в кружке
Чили кон карне


Мясное+гарнир
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
Жаркое в горшочке
Гречка по-купечески
Голубцы ленивые
Солянка тушеная
Торт закусочный "Наполеон"
Чанахи

Овощи, грибы
Картошка с яйцами в духовке
Капуста с грибами
Панкейки кабачковые
Панкейки морковные
Кабачковый шашлык
Баклажанная сырая икра
Кабачки запеченные почтифри
Кабачки с фасолью
Картофельное жаркое
Баклажановые колечки универсальные
Кабачки/баклажаны с шампиньонами и розмарином
Башенки из кабачков или баклажанов
Кабачки с зеленью
Кабачки с лимоном и зеленью хрустящие
Драники
Запеканка кабачковая с начинкой
Голубцы вегитарианские
Оладьи из шампиньонов
Кабачковое рагу быстрое
Кабачки фаршированные, запеченные в духовке
Кабачковое рагу кисло-сладкое

Гарниры
Спагетти с кабачками
Картофельный шашлык
Рисовые котлеты с сыром в духовке
Рис запеченный под соусом
Макароны, тушёные в сковороде
Рисовые котлеты с сыром
Рис запеченный под соусом бешамель

Паштеты, соусы, намазки
Соус ягодный
Желе творожное
Соус-крем-помадка карамельный
Десерт с нежным кремом и клубникой
Загуститель соусов и супов
Клубничное суфле
Соус голландский
Сабайон ягодный
Паштет из печени
Запеченый крем из ряженки с фруктами и шоколадом
Соус сметанный основной
Крем заварной яблочно-лимонный
Дрессинги для салатов
Мусс шоколадный
Мусс персиковый с йогуртом

Пица
Пица тонкая
Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

Хлеб

Лепёшки ржаные цельнозерновые с беконом
Хлеб с семенами льна и овсяными хлопьями
Хлеб "Шведский завтрак"
Хлеб пшеничный "Венгерский"
Хлеб пшеничный "Горный"
Хлеб пшеничный итальянский "Pane al latte "Fisarmonica"
Хлеб пшеничный "Фитнес"
Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой серый "Эмигрант"
Лепешки мароканские
Лепёшки картофельные баварские
Пита на молоке
Булка черкизовская
Хлеб шоколадный
Хлеб бутербродный американский
Батон нарезной ГОСТ
Закваска вечная
Лепёшка овсяная заварная (постная)

Блюда из творога
Пирог с творожной заливкой
Суфле творожное паровое
Ватрушки творожно творожные
Чизкейк японский
Творожная паста для бутербродов и фаршировки овощей
Чизкейк "Сливочная ириска"

Печенье
Печенье рождественское немецкое
Печенье кокосовое на белках без масла
Печенье из варенья ржаное
Печенье песочное с ароматным штройзелем
Печенье творожное
Печенье марципановое

Кексы, шарлотки, пироги
Пишневый пай
Пирог постный фруктовый
Торт "Изюминка"
Тарт со сметаной
Пирог заливной не сладкий
Пирог творожный с желированной клубникой
Кексы на сыворотке
Бабулин штрудель
Киш с грибами и/или капустой
Пирог с кремом и клубникой (любыми ягодами и фруктами)
Кекс "Зебра"
Кексы с кукурузной мукой
Кексы шоколадные /Шоколадный фондант
Пирог кокосовый
Пирог многослойный "Недорезанный"
Пирог на ряженке в мультиварке
Кекс "Столичный" (по ГОСТу )
Панеттоне (Panettone)

Блины, оладьи, панкейки, чебуреки, хачапури
Блины сырные с зеленью
Кавказские блины из лаваша
Паста с вишней
Блинчики заварные
Оладьи с повидлом "Там ещё осталась капелька варенья?"
Крутой рецепт хачапури
Пончики творожные
Блины на дрожжах
Оладьи кукурузные


Слоеное тесто
Слойки корзиночки
Вертуты молдавские из слоеного теста
Тарт с яблоками на слоеном тесте

Торты, дрожжевая выпечка
Торт песочный со сметанным кремом
Торт медовый пух
Торт "Кефирно-вареньевый"
Торт творожно-лимонный
Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
Булочки тыквенно-творожные
Рулеты с маком и яблоками
Пирожки из пресного теста на сметане и йогурте
Сдобная булка с сахаром (пирог с "тАком")
Торт - медовик "Чудо"
Шоколадный торт на раз, два, три
Пирог лимонный дрожжевой
СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ "Buchteln"
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
Вертута
Булочки "Крем-де-Паризьен"
Лепёшки жареные венгерские "Лангос"

Интересные ссылки
Форум "Мы готовим каждый день"
Кулинарный сайт "Волшебная еда"

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Заказываем бейджики флуд
СообщениеДобавлено: 20 май 2012, 20:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
Готовить не люблю, но есть некоторые блюда, которые я готовлю с удовольствием. Одно из таких блюд - сырники. Я люблю чтобы в них было минимальное количество муки, мне так вкуснее. )))

Сырники.

На сковородке
Изображение

А эти с изюмом



А эти с курагой приготовлены в духовке



-0,5кг развесного творога
-1 пакетик ванильного сахара (я беру доктор откер)
-1 яйцо
-сахар по вкусу
-1ч.л. разрыхлителя
-2ст.ложки с горкой муки
-изюм или сушеная вишня
Все в миску, кроме изюма. Желательно разрыхлитель предварительно смешать с мукой, так он равномернее разойдется в тесте. Вымешиваем рукой, потом добавляем изюм или вишню. Тесто получится очень липкое. Выстилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на противень 12 сырников, формируя их мокрыми руками или с помощью ложки. Выпекаем в духовке на 160 градусах с конвекцией до золотистого цвета. Вынимаем, обмазываем сверху каждый сырник сметанкой и опять в духовку на 2-3 минутки.
Если решите жарить на сковородке, то берем доску, присыпаем ее сильно мукой. Формируем мокрыми руками сырник, щедро обваливаем его в муке с двух сторон и потом прокатываем торцом по муке. Масла на сковородку надо чуть больше чем обычно и огонь побольше, такие сырники трудно переворачивать, потому что муки очень мало. После того как обжарите с двух сторон, накрыть крышкой и уменьшить нагрев до минимума.
Я всегда готовила сырники на сковородке, но идея с духовкой мне понравилась, хлопот меньше и вкусно.

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 28 май 2012, 15:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
Вкусная рыбка

Я рыбу вообще не ем, только если что то очень вкусное и рыбой не пахнет. Вчера подруга угостила меня рыбкой, очень понравилось.
Вот ее рецепт - Филе форели или семги в лоток. Подогреть сливки 33 процента, можно чуть меньше, в них растопить сыр дор блю, добавить зелень, залить этим рыбу. Солить не нужно можно поперчить для любителя. В горячую духовку 200 градусов на 20 мин. Это очень вкусно!

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 16 июн 2012, 10:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
Очень вкусный кекс.

Это мой любимый рецепт кексика. Рецепт мне дала моя подруга.

Изображение

-1 яйцо
-1 стакан сахара
-1 стакан кефира
-2 стакана муки
-100г сливочного масла или маргарина
-пол пакетика разрыхлителя
- пол стакана грецких орешков
яйцо взбить с сахаром, затем добавляем остальные компоненты, все перемешиваем в самом конце добавляем начинку.

Мои добавления - вместо кефира можно использовать питьевой йогурт, кислое молоко, ряженку. Эти продукты могут быть с истекшим сроком годности, для выпечки это самое то.
Для выпечки всегда использую не маргарин (очень вредный продукт), а спред. Это смесь сливочного и растительного масла. Уважаю Кремлевское. Вчера не было дома спреда, использовала 50г сливочного и 30г подсолнечного.
Начинки кладу всегда побольше. Грецкие орешки не измельчать, класть прямо целиком. Вместо орешков можно изюм, вишню, клубнику и т.д. Вчера дела с замороженной клубникой, очень вкусно.
Если есть, добавляю 2 ст.ложки коньячку.
Отдельно яйца не взбиваю, разницы не вижу. Поступаю обычно так, в мисочку для взбивания кладу сливочное масло, в моем случае спред и ставлю в микроволновку на разморозку на 30-60 секунд, зависит от мощности микроволновки. Потом добавляю остальные ингредиенты и все немного взбиваю миксером или блендером с венчиком. Потом добавляю начинку и все перемешиваю ложкой.
Выпекаю в силиконовой форме, ее перед выпечкой надо просто смочить водичкой. Если используете другую форму, не забудьте смазать ее маслом. Обычно мажу растительным с помощью силиконовой кисточки.
Выпекаю в духовке при 180 градусах, режим -верхний и нижний тен + конвекция. Выпекается примерно 55 минут. Готовность проверяю термощупом, но можно и по старинке, палочкой.
Время затраченное на приготовление 5 минут, ну и плюс выпечка. Обожаю этот кекс, надеюсь и вам понравится.
Приятного аппетита.

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 20 июл 2012, 10:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
Ребенок после болезни ничего не ел. Сегодня запросил самую бесполезную манную кашу. Стала судорожно вспоминать как это кулинарный шедевр готовится, итак

Манная каша:
-Молоко 200г
-Манка 3 чайные ложки с горкой
-Сахар
-Соль
-Сливочное масло

Берем небольшую кастрюльку. Туда наливаем холодное молоко, кладем манку, сахар и соль по вкусу. Затем ставим кастрюльку на огонь и интенсивно мешаем до закипания. После закипания сразу снимаем с огня, добавляем сливочное масло и накрываем крышечкой и даем настроятся 5-10 минут. Манная каша готова. Отсутствие комочков гарантированно. Приятного аппетита.

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 22 июл 2012, 15:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
Торт Прага (без выпечки)

Ингредиенты:
Коржи для торта бисквитные коричневые.
Для крема:
Масло сливочное 200-250 г
Желтки 3 шт.
Какао
( я кладу настоящее, типа золотой ярлык) 3 ч.л.
Сгущеное молоко 5ст ложек
Вода пол стакана
Для помады:
Сметана 2 ст.л.
Какао 3 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Масло сливочное 50-60 г

Способ приготовления

Приготовление крема- Все ингредиенты,кроме масла, смешать и нагревать постоянно помешивая до загустения. Остудить. Сливочное масло взбивать миксером, постепенно добавлять всю сваренную заправку.
Приготовление помады - все ингредиенты положить в кастрюльку и нагревать помешивая минут 5-7.
Круги для торта желательно сбрызнуть коньяком, ромом, десертным вином или наливкой. Два круга намазать кремом, на третий вылить помаду. Желательно ночь подержать в холодильнике

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 10 янв 2013, 13:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
Маффины "Бейлис"

Очень вкуснючие. Рецепт стащила тута http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ic=44027.0

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 11 янв 2013, 03:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:58
Сообщения: 1513
Откуда: Москва
Имя: Вероника
Быстрый яблочно-абрикововый пирог.



Тесто беру пол порции РУБЛЕВСКОГО и раскатываю прямо в круглой форме. Туда яблочки порезанные, причем не очень тонко. Нужно на такую форму примерно два больших яблока. Маленькие кусочки сливочного масла раскидываю по поверхности и совсем чуть чуть сахаром присыпаю



и в духовку на 180г на 25 минут и еще 5 мин на 140гр. Вынимаю и сразу смазываю абрикосовым джемом ( пробовала другой, не вкусно). Джем протираю через сито и потом размазываю кисточкой. Вот и вся наука. ))))) По времени быстро и выглядит эффектно.

_________________
Хорошо смеется тот, кто смеется без последствий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бу иногда готовит)))))
СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 19:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 21:52
Сообщения: 527
Откуда: МО, Щелковский район, пос.Загорянский
Имя: Ирина
Опытным путем доказано, кексы с бейлизом вкуснее кексов с коньяком, но и те и другие хороши со стаканом теплого молока


Вложения:
IMG_0029кир и кекс.jpg
IMG_0029кир и кекс.jpg [ 34.94 КБ | Просмотров: 9063 ]

_________________
89265208267
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 500 ] 

Текущее время: 24 сен 2018, 16:16


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Template made by DEVPPL Flash Games - Русская поддержка phpBB